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时间:2019-03-12来源:作者:现采网编
道鲜美、营养丰富,还具有很多食疗功效,因而常吃黑木耳好处多。快跟随51养生网小编去看看。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。通常情况下,黑木耳都是炒着吃,但专家说,黑木耳最好不要用油炒着吃,会影响木

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2019-02-08 08:01    来源:51养生网

黑木耳不但味道鲜美、营养丰富,还具有很多食疗功效,因而常吃黑木耳好处多。快跟随51养生网小编去看看。

比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。

通常情况下,黑木耳都是炒着吃,但专家说,黑木耳最好不要用油炒着吃,会影响木耳的营养价值,最好是采用凉拌的方式。

木耳中铁的含量极为丰富,故常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。

黑木耳富含的多糖胶体有良好的清肺功能,对雾霾天气吸入的有害杂质有很强的吸附作用,可以缓解再雾霾天天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,雾霾天晚上吃点木耳做的菜非常有必要。

黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,防治动脉粥样硬化和冠心病。还具有一定的抗癌的作用。

凉拌黑木耳的做法:

1取适量黑木耳。

2将黑木耳洗净、泡发。

3锅中放入适量水,把泡发后的黑木耳放进去煮大约10分钟。

4把煮好的黑木耳取出,放在冷开水里浸泡。

5取出黑木耳,加入葱、酱油、麻油等调料拌匀即可。

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